Діти Штучне вигодовування Що таке пребіотики і з чим їх їдять?

Що таке пребіотики і з чим їх їдять?

altІдеальним живленням для немовляти є материнське молоко. На жаль, грудне вигодовування можливо не завжди. При неможливості вигодовування грудьми або при недостатній кількості молока у матері дитину доводиться догодовувати спеціальною сумішшю для дитячого харчування або повністю переводити на штучне вигодовування.

Для людей в індустріально розвинених країнах коров'яче молоко є невід'ємною частиною повсякденного харчування, і тому виробництво дитячого харчування пішло шляхом створення сумішей на основі коров'ячого молока.

"Безуспішність штучного вигодовування грудних дітей у виховних будинках і дитячих притулках всіх країн спонукала лікарів в 80-90-х роках 19 ст. Шукати способи приготування молочних сумішей, що наближаються за складом і кореляції харчових речовин до грудного молока.

Перша науково обгрунтована молочна суміш була введена Бідертом (Biedert). Будучи основоположником вчення про шкідливий вплив білків коров'ячого молока через їхню важку перетравлюваність, він запропонував розводити молоко водою, одночасно збагачуючи його жиром. З тих пір у зв'язку з вивченням обміну змінилися погляди щодо більш широкої толерантності немовляти до тих чи інших складових частин молока знайшли собі відбиток у приготуванні все нових і нових сумішей ", - зазначено у Великій медичній енциклопедії. З тих пір наука значно просунулася в питанні якості нутріентного складу сумішей для штучного вигодовування дітей. Вчені різних країн постійно працюють над поліпшенням складу штучних сумішей. Їхня мета - наблизити властивості сумішей до жіночого грудного молока.

В суміші додаються всі необхідні речовини, необхідні для повноцінного розвитку дитини. Білки коров'ячого молока стали піддавати гідролізу. Завдяки цьому суміші краще засвоюються і не викликають алергії. Так з'явилася група гіпоалергенних сумішей-гізролізатов. Тим часом, гідроліз - це хімічний процес, тому продукти на його основі вже не можна назвати натуральними.

Однак не слід забувати, що ще з давніх часів при відсутності грудного молока дітей традиційно вигодовували козячим молоком. Сучасні дослідження підтвердили, що козяче молоко за своїм складом ближче до жіночого грудного молока, ніж молоко інших тварин, і засвоюється набагато краще.

Так, в шлунку коров'яче молоко перетравлюється за 2 години, а козяче молоко - за 20 хвилин. Одне з найважливіших відмінностей козячого та жіночого молока від коров'ячого полягає в тому, що жіноче і козяче молоко не містять високоаллергенного білка, що міститься в коров'ячому молоці. Це альфа-s1-казеїн, білок казеїновому фракції молока.

Як відомо, крім поживних речовин, гормонів, нуклеотидів, жіноче молоко містить пребіотики. Пребіотики - це олігосахариди, що не піддаються розщепленню у верхніх відділах шлунково-кишкового тракту. Вони доходять у незміненому вигляді до товстого кишечнику. Там вони розщеплюються біфідобактеріями і служать для них чинниками зростання. Продукти розщеплення пребіотиків, коротколанцюгові жирні кислоти, підвищують кислотність вмісту кишечнику, і перешкоджають росту умовно-патогенної мікрофлори.

Склад мікрофлори кишечнику дуже впливає на здоров'я дитини. Від якісного і кількісного складу бактерій кишечника залежить травлення малюка, стійкість до кишкових інфекцій, дозрівання механізмів імунної відповіді.

Мікрофлора кишечника ділиться на корисну, яка складається переважно з біфідобактерій, і умовно-патогенну, яка може викликати кишкові розлади.

У дітей, що знаходяться на грудному вигодовуванні, у складі мікрофлори переважають біфідобактерії.

Наукові дослідження показали, що в кишечнику дітей, що перебувають на штучному вигодовуванні, зміст біфідобактерій знижено, і видовий склад збіднілий. Їхнє місце займає умовно-патогенна мікрофлора, і це негативно впливає на здоров'я дитини.

Тому в сучасні суміші для штучного вигодовування додають пребіотики.

Нові суміші з пребіотиками мають у своєму складі пребіотіческій комплекс Orafti ® Synergy1 від компанії "BENEO-Orafti", світового лідера з виробництва пребіотиків. Комплекс схвалений Європейською комісією за наступними корисним для здоров'я властивостями: сприяє відновленню нормального балансу мікрофлори, сприяє поліпшенню травної системи, підвищує засвоєння кальцію і приводить до зміцнення кісткової тканини, стимулює власні захисні сили організму.Комплекс Orafti ® Synergy1 містить пребіотики інулін і олігофруктозу.

Інулін - це фруктоолігосахарід, що отримується з коренів цикорію та інших рослин. Інулін не тільки стимулює зростання біфідобактерій, але і допомагає вивести з організму різні ендо-і екзотоксини. Це важливо для дітей, які ростуть в екологічно несприятливих умовах навколишнього середовища.

Інулін і його похідне - олігофруктоза, покращують засвоєння кальцію, магнію і заліза.

Випорожнення у дітей, що одержують суміші з пребіотики, стають ще більше схожим на випорожнення дитини, що знаходиться на грудному вигодовуванні. Вони більш регулярні, мають м'яку  консистенцію.

Нові суміші з пребіотиками, додатково збагачені довголанцюговими поліненасиченими жирними кислотами (докозагексаєновою, арахідоновою і ейкозагексаеновою), власний синтез яких у маленької дитини недостатній. Науковими дослідженнями доведено, що ці кислоти відіграють важливу роль у формуванні системи імунної відповіді, а значить, відповідають за зміцнення здоров'я малюка.

 


Схожі статті

Діагноз: "перинатальна енцефалопатія"
Перинатальна енцефалопатія (ПЕП) (пери-+ лат. Natus - "народження" + грец. Encephalon - "головний мозок" +...
Наші друзі - бактерії
Малюк з'являється на світ із стерильним кишечником. Але, проходячи по родових шляхах матері, "злизує" нижньою...
Чим замінити молоко (яйця, пшеницю, курку,...
Проблемам травлення дітей першого року життя присвячено чимало статей в журналах для батьків. Ми й...
Налагодження грудного вигодовування в пологовому будинку і...
Грудне молоко - це ідеальна їжа для немовляти, особливо в перші місяці життя. Адже впродовж...
М'язовий скелет. Про порушення м'язового тонусу у немовлят і їх...
Перші руху крихітки відбуваються завдяки м'язово-суглобовому почуттю, за допомогою якого дитина ще задовго до появи...
Їсти подано або Що треба знати батькам про введення...
  Фахівці до цих пір не прийшли до єдиної думки про те, що слід називати прикормом....
Годування грудьми - перша зустріч матері і...
Успіх грудного вигодовування немовляти у значній мірі залежить від того, як відбувається його перший контакт...
Хвороба годуючих мам. Причини і лікування...
Мастит - це запалення молочної залози, найбільш часто виникає в період годування груддю, переважно протягом...
Мама-годувальниця виходить на роботу
Ось і залишився позаду тривожний день пологів. Новий ритм життя вже став звичним для вас...
Перинатальні ураження центральної нервової...
Перинатальний період (з 28 тижнів вагітності до 7 днів життя дитини) - один з основоположних...

Корисні лінки

Мультфільми

Вчимось малювати

Розвиваючі ігри для дітей онлайн

Мультфільми