Діти Харчування дітей від року до трьох Просто, і просто, і просто сосиски

Просто, і просто, і просто сосиски

altСосиски міцно увійшли в раціон харчування кожної родини. Незважаючи на достатню кількість продуктів, сосискам віддають перевагу і дорослі, і діти. Але не дивлячись на швидкість приготування, виникає питання: чи корисні вони маленьким дітям?

М'ясні страви служать джерелом необхідних людині речовин - білків, кальцію, заліза і ряду вітамінів, недолік яких приводить до відставання у фізичному і розумовому розвитку. Однак сосиски не є продуктом, ідентичним натуральному м'ясу, вони поступаються йому за харчовою цінністю і, крім того, містять ряд добавок, зокрема консервантів.

Всі сосиски класифікують залежно від виду сировини і технологічної обробки: свинячі, яловичі, молочні, хоча ці позначення, по суті, є лише комерційною  назвою, так як сировина в них закладається, як правило, змішана. Дітлахам, які так люблять рожеві ароматні ковбаски, можна їх давати починаючи з півтора років один - два рази на тиждень. Малюкам рекомендуються тільки спеціалізовані дитячі сосиски, які якісно відрізняються від звичайних. У дитячих ковбасках всі компоненти жорстко нормуються - в них набагато менше жирів (у звичайних сосисках кількість жирів коливається від 2 / 3 до половини), нітратів і кухонної солі. Дитячі вироби суворо перевіряються на наявність токсичних елементів, антибіотиків і пестицидів.

В даний час  педіатри пропонують включати в меню маленьких дітей спеціально розроблені дитячі сорти сосисок, які пройшли гігієнічну експертизу в НДІ харчування РАМН. На продукті має бути присутня  позначка про те, що він рекомендований для харчування дітей дошкільного віку.

Сосиски можна пропонувати як самостійне блюдо, а також з гарніром, найкраще з овочів - кабачків, картоплі, буряків, моркви. А от улюбленого всіма малюками поєднання з макаронами краще не допускати, щоб уникнути зайвого вуглеводного навантаження. І не забудьте, що перш ніж нагодувати свого карапуза сосисками, потрібно обов'язково піддати ці вироби термічній обробці.

Крім сосисок, у харчування дитини можна ввести і дитячі варені ковбаски, які за складом від сосисок практично не відрізняються.

Суворі обмеження за видами сосисок знімаються з трирічного віку, тим не менш, фахівці рекомендують переводити дитину на дорослі ковбасні вироби як можна пізніше.

Існують і деякі обмеження в споживанні цієї страви певним категоріям  дітей. Так, наприклад, не слід включати сосиски у харчування дітей, схильних до ожиріння, алергічних реакцій, що не переносять надлишків солі.

Ковбасні вироби відносяться до швидкопсувних продуктів, і, навіть якщо вони упаковані в натуральну оболонку, термін їх придатності не перевищує 72 годин. У вакуумній паро-і газонепроникній  упаковці цей термін збільшується до 10 діб, а відкритими не залишайте сосиски більше 48 годин.

Незважаючи на високі смакові якості цього  популярного продукту, а також зручність і швидкість у приготуванні, намагайтеся рідше замінювати сосисками хорошими  натуральними  м'ясними  стравами, адже вони не лише містять набагато більше потрібних і корисних елементів, але і краще засвоюються дитячим організмом.

 


Схожі статті

Купуємо продукти разом з дитиною
Головне завдання кожної мами - встигнути все! У тому числі і забігти  до  магазину ......
Їжа з маминих рук
Для малюків грудного віку жіноче молоко залишається непорушним "золотим стандартом" харчування. Але, на жаль, буває...
Гриби або овочі?
У теплу пору року, коли  природа  оживає, хочеться урізноманітнити харчовий раціон  і  попестити  себе і...
Ягоди в меню дітей
В ідеалі ягоди їдять окремо від інших продуктів. Але з них можна готувати величезну кількість...
Риба ... і ще раз риба
Риба - корисний і поживний продукт. Вона служить джерелом повноцінного легко засвоюваного білка, жиру, деяких...
Напівфабрикати в дитячому харчуванні
У житті будь-якої жінки бувають періоди, коли думка про неодмінну вахту біля  кухонної плити приводить...
Кисломолочна профілактика
У вашого малюка немає дисбактеріозу? Дуже добре. Однак не забувайте, що за несприятливої ??екологічної ситуації...
Ода вітаміну А
Що ми знаємо про вітамін А? Якщо щось і згадаємо зі шкільних уроків біології, так...
Назад до витоків
Біопродукти, вироблені в основному за кордоном, з'явилися на прилавках наших магазинів зовсім недавно. Що це...
Зелене яблучко, ложечка і терочка ...
На питання, скільки на Україні існує різноманітних традицій і звичаїв, не зможе точно відповісти жодна,...

Корисні лінки

Вчимось малювати

Розвиваючі ігри для дітей онлайн

Мультфільми