Діти Харчування дітей від року до трьох Просто, і просто, і просто сосиски

Просто, і просто, і просто сосиски

altСосиски міцно увійшли в раціон харчування кожної родини. Незважаючи на достатню кількість продуктів, сосискам віддають перевагу і дорослі, і діти. Але не дивлячись на швидкість приготування, виникає питання: чи корисні вони маленьким дітям?

М'ясні страви служать джерелом необхідних людині речовин - білків, кальцію, заліза і ряду вітамінів, недолік яких приводить до відставання у фізичному і розумовому розвитку. Однак сосиски не є продуктом, ідентичним натуральному м'ясу, вони поступаються йому за харчовою цінністю і, крім того, містять ряд добавок, зокрема консервантів.

Всі сосиски класифікують залежно від виду сировини і технологічної обробки: свинячі, яловичі, молочні, хоча ці позначення, по суті, є лише комерційною  назвою, так як сировина в них закладається, як правило, змішана. Дітлахам, які так люблять рожеві ароматні ковбаски, можна їх давати починаючи з півтора років один - два рази на тиждень. Малюкам рекомендуються тільки спеціалізовані дитячі сосиски, які якісно відрізняються від звичайних. У дитячих ковбасках всі компоненти жорстко нормуються - в них набагато менше жирів (у звичайних сосисках кількість жирів коливається від 2 / 3 до половини), нітратів і кухонної солі. Дитячі вироби суворо перевіряються на наявність токсичних елементів, антибіотиків і пестицидів.

В даний час  педіатри пропонують включати в меню маленьких дітей спеціально розроблені дитячі сорти сосисок, які пройшли гігієнічну експертизу в НДІ харчування РАМН. На продукті має бути присутня  позначка про те, що він рекомендований для харчування дітей дошкільного віку.

Сосиски можна пропонувати як самостійне блюдо, а також з гарніром, найкраще з овочів - кабачків, картоплі, буряків, моркви. А от улюбленого всіма малюками поєднання з макаронами краще не допускати, щоб уникнути зайвого вуглеводного навантаження. І не забудьте, що перш ніж нагодувати свого карапуза сосисками, потрібно обов'язково піддати ці вироби термічній обробці.

Крім сосисок, у харчування дитини можна ввести і дитячі варені ковбаски, які за складом від сосисок практично не відрізняються.

Суворі обмеження за видами сосисок знімаються з трирічного віку, тим не менш, фахівці рекомендують переводити дитину на дорослі ковбасні вироби як можна пізніше.

Існують і деякі обмеження в споживанні цієї страви певним категоріям  дітей. Так, наприклад, не слід включати сосиски у харчування дітей, схильних до ожиріння, алергічних реакцій, що не переносять надлишків солі.

Ковбасні вироби відносяться до швидкопсувних продуктів, і, навіть якщо вони упаковані в натуральну оболонку, термін їх придатності не перевищує 72 годин. У вакуумній паро-і газонепроникній  упаковці цей термін збільшується до 10 діб, а відкритими не залишайте сосиски більше 48 годин.

Незважаючи на високі смакові якості цього  популярного продукту, а також зручність і швидкість у приготуванні, намагайтеся рідше замінювати сосисками хорошими  натуральними  м'ясними  стравами, адже вони не лише містять набагато більше потрібних і корисних елементів, але і краще засвоюються дитячим організмом.

 


Схожі статті

Мюслі - не просто каша!
На Русі здавна каша славилася своїми корисними властивостями. Народні перекази свідчать, що російські богатирі дуже...
Як вибрати альтернативний прикорм
Чи шкідлива для здоров'я дитини клейковина злакових "елементів" швидкорозчинних каш? Чому про це так багато...
Чи може бути алергія на...
Які суміші більше підходять дитині з непереносимістю молочного білка? Протягом якого часу наступає алергічна реакція...
Штучне вигодовування: що? де? коли?
Чи можна використовувати вільний режим харчування при штучному вигодовуванні? Вільний режим харчування в повному розумінні слова...
Чудеса городні
У перші місяці життя дитина харчується молоком матері, потім потроху починає пробувати інші продукти. Величезний...
Як зустріти перше літо?
Кожна мама мріє виростити свого карапуза здоровим. А влітку для цього стільки можливостей! На жаль,...
Напівфабрикати в дитячому харчуванні
У житті будь-якої жінки бувають періоди, коли думка про неодмінну вахту біля  кухонної плити приводить...
Доросла їжа. Поспішати з прикормом чи не...
Коли і як можна переводити дитину на дорослу їжу? Звичні рекомендації по термінах введення прикорму,...
Харчування дітей першого року життя (частина...
Поступово додаємо ... Безумовно, грудне молоко - ідеальна їжа для маленької дитини, але малюк росте, поступово...
Олігосахариди - нове важливе слово
Материнське молоко - чарівний еліксир здоров'я, яким природа щедро наділила жінку. У ньому ідеально поєднуються...

Корисні лінки

Вчимось малювати

Розвиваючі ігри для дітей онлайн

Мультфільми