| Головна статті |
|---|
| Малюк і громадське харчування: якщо голод застав зненацька |
| Дитяче меню в ресторанах |
| Їжа з фритюрниці |
| Подорож без харчування |
Вашому маляті вже виповнився рік, і питання про те, як і чим можна годувати дитину поза домом, рано чи пізно задають собі всі батьки. З'їсти на вулиці або в кафе гамбургер, сосиску в тісті, морозиво, - хвилинна справа для дорослих, але для дитини ці продукти абсолютно не підходять.
Вікові особливості травної системи малюка
Дозрівання ферментних систем шлунково-кишкового тракту дитини відбувається поступово і протягом тривалого часу після народження. У самому ранньому віці раціон малюка складається в основному з вуглеводних продуктів - це "диктує" один з ферментів, що виробляються підшлунковою залозою, - амілаза. А от пізніше, коли у раціон малюка увійде прикорм, їх засвоєння може бути повним тільки при правильному харчуванні.
Під час їжі починається активний процес травлення, коли виробляється максимальну кількість соляної кислоти, ферментів, жовчі та ін., сприяє розщепленню їжі на складові, її засвоєнню організмом і просуванню по шлунково-кишковому тракту.
Для маленької дитини дуже важливо, щоб склад їжі і її кулінарна обробка відповідали можливостям організму малюка переробити і засвоїти всі корисні речовини. При цьому необхідно знати, що прийом будь-яких агресивних, не відповідних віку дитини продуктів може викликати значні функціональні порушення в роботі травного тракту.
