Ягоди в дитячому меню

Головна статті
Ягоди в дитячому меню
З чого почати
Корисні поради
Як заготовити вітаміни на зиму
Ягідні
Екзотичні ягоди

altНа початку літа, коли достигають перші ягоди, матусі, природно, поспішають почастувати малюків свіжими вітамінами. Але щоб ці дари природи дійсно принесли дитині максимум користі, годувати ними крихітку потрібно грамотно.
Користь справжня і уявна

За що ж так цінують ягоди? Вважається, що в них містяться практично всі відомі вітаміни. Однак це не зовсім вірно. В основному ягоди є джерелом вітаміну С, В-каротину і фолієвої кислоти. Інші вітаміни (а всього їх налічується 13) представлені в цих дрібних м'якушевих плодах в обмеженій кількості. Виняток становить обліпиха, дійсно містить вітаміни в максимальному асортименті.

З іншого боку, ягоди багаті цукрами, біофлавоноїдами (вітаміном Р), харчовими волокнами (пектином), органічними кислотами, мінеральними солями. Всі ці речовини також незамінні в харчуванні малюків, як і вітаміни. Найбільша кількість вітаміну Р серед ягід міститься в чорній смородині, суниці, малині, обліписі, винограді.

Біофлавоноїди - група біологічно активних речовин, що містяться в листах, квітах, плодах, коріннях, деревині багатьох рослин. Вони мають протизапальну, вітамінізуючу  дію, зміцнюють стінки кровоносних судин, нормалізують жировий і білковий обмін в клітинах.

Вітамін С, В-каротин і біофлавоноїди надають профілактичну дію щодо серцево-судинних, онкологічних та інших захворювань.

Органічні кислоти підвищують секрецію шлункового соку і тим самим - апетит, а також сприяють кращому засвоєнню їжі.

Харчові волокна мають велике значення для нормальної функції шлунково-кишкового тракту, в тому числі для попередження запорів. Крім того, ягоди мають цілу низку інших цілющих властивостей і успішно застосовуються в народній медицині.



 


Схожі статті

Імунітет - з колиски і на все життя
Завдання - знайти і знешкодити Слово "імунітет" походить від латинського immunitas - "нечутливий, звільнений від чогось"....
Розширюємо раціон. Харчування дітей від 1 року до 1,5...
Ваш малюк щойно відсвяткував свій перший "ювілей" - йому виповнився рік. Він багато чому навчився...
На що змінити моркву?Питання-відповіді
У мене склалося враження, що алергія в моєї дитини виникла з причини раннього переходу на...
Великі й маленькі літні неприємності
Земля, пісок, продукти ... Настає літо, яке несе з собою тепло, сонце, вітаміни, а також безліч...
Чи можна давати малюкам гриби?
Гриби - це особливий продукт рослинного світу. До їх складу входить багато білка та  жиру....
Дисбактеріоз - сигнал змін
На жаль, з цим поняттям доводиться стикатися батькам майже всіх малят. Більшість з них вважають...
Чим би підкріпитися? Харчування дитини від року до півтора...
Вашій дитині виповнився рік. Дуже добре, якщо ви продовжуєте годувати дитину грудьми вранці  і на...
Від пушка до локонів ... Волосся малюка і догляд за...
Звичайно, те дитяче шовковисте пасмо, яке ви будете з ніжністю зберігати в скриньці разом з...
Слабкий імунітет
Лікування шкірних проявів ексудативного діатезу справа копітка і не дуже вдячна. Те, що ми бачимо...
Легше легкого? Харчування дітей при нестачі...
Організм маленьких дітей характеризується високими темпами зростання і розвитку, але при цьому має низькі  резервні ...

Корисні лінки

Вчимось малювати

Розвиваючі ігри для дітей онлайн

Мультфільми