Діти Харчування дітей від року до трьох Що таке "різноманітне" харчування і кому воно потрібне?

Що таке "різноманітне" харчування і кому воно потрібне?

Головна статті
Що таке "різноманітне" харчування і кому воно потрібне?
Важливі аспекти
Конфлікт потреб
Головні правила
Вибір продуктів

altТак уже повелося, що різноманітне харчування традиційно розглядається в якості  атрибуту не тільки здорового способу життя, а й достатку.

Це одне й те саме - "сидіти на хлібі і воді" - чим не ознака бідності і нещастя? Мати можливість три рази на день вживати різноманітні продукти, бачити святковий стіл, заставлений трьома десятками всіляких страв, - чим не ознака ситості і благополуччя?

У системі "родичі - дитина" ментальні уявлення про різноманітне  харчуванні набувають особливого змісту. Годувати дитину якісною різноманітною їжею -  передумова  морального благополуччя батьків. Остання пропозиція може здатися дуже дивною. Здавалося б, ну при чому тут "моральне благополуччя батьків"! Адже різноманітне харчування і самими батьками, і переважною більшістю лікарів  визнається, перш за все, в якості обов'язкової умови тілесного благополуччя дитини. У цьому аспекті власне моральне благополуччя - фактор явно вторинний, аби дитині було добре, зрозуміло, що в цьому випадку і батьківський обов'язок виконано, і на душі спокійно.

Але все далеко не так примітивно, як може здатися на перший погляд. І, здавалося б, елементарне поняття "різноманітне харчування" виявляється не таким вже й простим і очевидним. Більш того, вже згадані вище теоретичні ментальні уявлення про живильне  розмаїття повсюдно трансформуються у реальні практичні дії. А дії ці часто виявляються далеко не безневинними, а іноді і просто небезпечними. Небезпечними саме по відношенню до тої  самої  дитини, благополуччя якої  є наріжним каменем. Конкретних лікарських рекомендацій тут явно недостатньо. Необхідна загальна філософія, об'єктивний погляд на проблему, визнання того факту, що проблема однозначно присутня.

Почнемо з того, що людина як біологічний вид живе і процвітає за загальними законами живої природи. Факт наявності більш розвинених мізків зовсім не відкидає ці закони, а, швидше, створює складнощі у їх виконанні. Ми навіть не будемо розглядати особливості живлення якого-небудь черв'яка або бідної акули, приреченою на те, щоб все життя харчуватися однією рибою.

Ми звернемо увагу виключно на клас ссавців, до яких небезпідставно зараховує себе гордий вид "людина розумна". І легко зауважимо те, що не помітити практично неможливо.

Величезний кит, що важить більше 100 тонн, їсть один планктон. Корова щіпає травичку. Вовк їсть м'ясо. Мурахоїд  хоче їсти  мурах. Летючі миші ловлять комах. І якщо ведмідь, крім м'яса, може собі іноді дозволити ще пару страв - рибку зловити або у малиннику ягодами побалуватися - так це зовсім не заперечує загальної одноманітної тенденції.

Порівняння всеїдної  людини з хижаками або травоїдними може здатися не зовсім коректним. Але інші всеїдні ссавці (мавпи, деякі гризуни і т д.) аж ніяк не балують себе особливою різноманітністю, а список страв може бути вичерпаний п'ятьма, максимум десятьма позиціями - і це якщо пощастить. Більш того, якщо якийсь звір все-таки може собі дозволити різноманітне харчування, то воно, як правило, носить сезонний характер - коли м'ясо, коли жучки-черв'ячки, коли травичка,  коли взагалі нічого. Але три рази на день і кожного разу різне - про це менші наші брати можуть тільки мріяти.

Висновок очевидний: одноманітне харчування зовсім не заважає існуванню ссавців і не робить негативного впливу на їхнє здоров'я. Парадоксально, але саме одноманітне харчування є абсолютно природним для всього живого на Землі.

Історія людства підтверджує сформульовану тенденцію. Готова  з'їсти практично все, людина рідко мала  можливість реалізувати на практиці це своє бажання. Більшість народів встановило свої поживні пріоритети, визначалися реальними умовами буття і середовищем проживання. Одні їли переважно рис, інші - рибу, треті - фініки, четверті - м'ясо і т. д.

Сучасна цивілізація привнесла не тільки взаємообмін знаннями, але і взаємообмін продуктами. Сьогоднішній список того, що людина може з'їсти і що їй може запропонувати харчова промисловість - лякаюче величезний. Напевно, цілого життя не вистачить на те, щоб все перепробувати.

Прагнення людини до пізнання багато в чому спирається на органи почуттів, а тяга до розмаїтості відчуттів приводить до безлічі експериментів. Аналіз смакових якостей того або іншого продукту - явище надзвичайно цікаве. З одного боку, це джерело чималого задоволення. З іншого - джерело самоствердження. Погодьтеся, повідомити приятелеві про те, що вчора вами були з'їдені парочка омарів і суп з трюфелями, дуже приємно. При цьому сама можливість повідомити найчастіше виявляється набагато більш приємною, чим і омар, і трюфеля ...

Стосовно до годування дітей поширювана серед друзів і знайомих інформація про різноманітність продуктів набуває особливого змісту, вона ніби характеризує батьківську повноцінність в очах оточуючих. Повідомлення сусідки про те, що її Машенька ну просто обожнює авокадо, здатне викликати підколінне тремтіння і прагнення негайно бігти до найближчого супермаркету, щоб наш Петрик тоже негайно  покуштував той фрукт.



 


Схожі статті

Штучне вигодовування: що? де? коли?
Чи можна використовувати вільний режим харчування при штучному вигодовуванні? Вільний режим харчування в повному розумінні слова...
Їжа з маминих рук
Для малюків грудного віку жіноче молоко залишається непорушним "золотим стандартом" харчування. Але, на жаль, буває...
Риба ... і ще раз риба
Риба - корисний і поживний продукт. Вона служить джерелом повноцінного легко засвоюваного білка, жиру, деяких...
Зелене яблучко, ложечка і терочка ...
На питання, скільки на Україні існує різноманітних традицій і звичаїв, не зможе точно відповісти жодна,...
Ягоди в меню дітей
В ідеалі ягоди їдять окремо від інших продуктів. Але з них можна готувати величезну кількість...
Мамині помічники для грудного...
Унікальний склад жіночого молока оптимальний для харчування немовлят. На жаль, поширеність грудного вигодовування дітей в...
Харчові алергія і непереносимісь. Причини. Ознаки. Етапи захисту....
Мабуть немає таких батьків, які б не знали про те, що таке харчова алергія. Ще...
Я їсти не хочу
У минулому номері журналу "Мама і Малюк" читач познайомився з першою частиною статті Є. О....
Мороз і сонце: крем чудесний!
Зимова екіпіровка для дитячої шкіри "Зміни в природі відбуваються з року в рік", - співається у...
Чим би дитя не тішилося
Цілі та завдання" сосок і пустушок відрізняються один від одного. Але у них є багато...

Корисні лінки

Вчимось малювати

Розвиваючі ігри для дітей онлайн

Мультфільми