Ягоди в меню дітей

Головна статті
Ягоди в меню дітей
Зоряна ягода
Ягода-малина
Чорниця
Ягода-чемпіонка
Легенда лісу

altВ ідеалі ягоди їдять окремо від інших продуктів. Але з них можна готувати величезну кількість смачних і дуже корисних  страв для дітей: пюре, рагу, запіканки, котлети, ягідні супи, компоти, киселі, муси. Їх додають до каші, молочні продукти, готують з м'ясом і рибою. Що ж за скарби ховаються в ягодах?

Ягоди відносно бідні жирами і білками і, перш за все (як і цілий ряд інших використовуваних в їжі рослин) є цінним сховищем вітамінів і мінеральних речовин. Вони багаті на вітамін С, Р і фолієвою кислотою, містять комплекс вітамінів групи В і рідкісний вітамін К, а червоні і оранжеві плоди - насичені бета-каротином, який в організмі людини перетворюється на вітамін А. Серед «ягідних» мікроелементів залізу і міді відводиться особливе почесне місце, а без них неможливо «будівництво» будь-яких клітин крові. Ягоди  наш організм  використовує  як «паливо», органічних кислот, ефірних масел і дубильних речовин. Ще одна незаперечна перевага свіжих ягід - пектинові речовини. У них безліч корисних властивостей, наприклад, потрапляючи в  шлунково-кишковий тракт, пектини захищають слизову оболонку від впливу різних мікробів  та токсинів. А харчові волокна (клітковина) сприяють розвитку корисної мікрофлори в кишечнику і регулюють просування їжі по травному тракту ... Тепер давайте більш докладно розглянемо переваги деяких ягід.



 


Схожі статті

Шосте почуття, або як ми реагуємо на погоду
Здавна відомо, що самопочуття людини залежить від погоди. І хоча у "природи немає поганої погоди",...
Купуємо продукти разом з дитиною
Головне завдання кожної мами - встигнути все! У тому числі і забігти  до  магазину ......
Чудеса городні
У перші місяці життя дитина харчується молоком матері, потім потроху починає пробувати інші продукти. Величезний...
Недружнє сусідство
Усім молодим батькам відомо, що 6-7-місячного малюка неможливо утримати в ліжечку або манежі: він рветься...
Їжа, не виношу тебе!
Навіть доброякісна їжа може виявитися отруйною, якщо у дитини або дорослого є алергія на той...
Знайти і знешкодити
В Україні віднедавно проводиться програма, яка є надзвичайно важливою: відтепер усі новонароджені малята будуть проходити...
На волосок від хвороби ... Що таке діатези?
Відомо, що діти, які живуть в однакових умовах, по-різному реагують на зміну цих умов. Одні...
Харчова алергія у грудничка
Поширення алергічних реакцій, перш за все на продукти харчування, не обійшло стороною і новонароджених дітей,...
Який сік купувати дитині?
Чи дозволяти  малюку пити сік, «поки не лопне», як переконує реклама? Які соки корисніші  і...
Малюк і громадське харчування: якщо голод застав...
Вашому маляті вже виповнився рік, і питання про те, як і чим можна годувати дитину...

Корисні лінки

Вчимось малювати

Розвиваючі ігри для дітей онлайн

Мультфільми