Ягоди в меню дітей

Головна статті
Ягоди в меню дітей
Зоряна ягода
Ягода-малина
Чорниця
Ягода-чемпіонка
Легенда лісу

altВ ідеалі ягоди їдять окремо від інших продуктів. Але з них можна готувати величезну кількість смачних і дуже корисних  страв для дітей: пюре, рагу, запіканки, котлети, ягідні супи, компоти, киселі, муси. Їх додають до каші, молочні продукти, готують з м'ясом і рибою. Що ж за скарби ховаються в ягодах?

Ягоди відносно бідні жирами і білками і, перш за все (як і цілий ряд інших використовуваних в їжі рослин) є цінним сховищем вітамінів і мінеральних речовин. Вони багаті на вітамін С, Р і фолієвою кислотою, містять комплекс вітамінів групи В і рідкісний вітамін К, а червоні і оранжеві плоди - насичені бета-каротином, який в організмі людини перетворюється на вітамін А. Серед «ягідних» мікроелементів залізу і міді відводиться особливе почесне місце, а без них неможливо «будівництво» будь-яких клітин крові. Ягоди  наш організм  використовує  як «паливо», органічних кислот, ефірних масел і дубильних речовин. Ще одна незаперечна перевага свіжих ягід - пектинові речовини. У них безліч корисних властивостей, наприклад, потрапляючи в  шлунково-кишковий тракт, пектини захищають слизову оболонку від впливу різних мікробів  та токсинів. А харчові волокна (клітковина) сприяють розвитку корисної мікрофлори в кишечнику і регулюють просування їжі по травному тракту ... Тепер давайте більш докладно розглянемо переваги деяких ягід.



 


Схожі статті

Просто, і просто, і просто сосиски
Сосиски міцно увійшли в раціон харчування кожної родини. Незважаючи на достатню кількість продуктів, сосискам віддають...
Кисломолочна профілактика
У вашого малюка немає дисбактеріозу? Дуже добре. Однак не забувайте, що за несприятливої ??екологічної ситуації...
Харчова алергія у грудничка
Поширення алергічних реакцій, перш за все на продукти харчування, не обійшло стороною і новонароджених дітей,...
Вода, вода, кругом вода - газована
Діти дуже люблять газовану воду - адже вона така смачна, та ще смішно шипить. Дорослі...
"Сеанси чистоти". Догляд за немовлям день за...
Щоденний туалет немовляти може викликати у молодої мами чимало питань. Як чистити носик? Чи не...
Гриби - ласощі для дорослих
На Русі здавна любили гриби і вважали їх за ситністю  рівними м'ясу і рибі, називали...
Потрійний захист: робимо щеплення АКДС (проти коклюшу, дифтерії та...
Коли робити щеплення Графік вакцинації в нашій країні визначається національним календарем щеплень. Вакцинація АКДС (тетракок, інфанрікс)...
Ти мій солодкий
"Дай цукерку!", "Купи шоколадку!", "Хочу тістечко!" Якщо малюк, значить, обов'язково ласун? Звичайно, ні. Чому ж...
Екзотична їжа. Чи корисна вона дітям?
Ах, як хочеться попестити малюка! Адже дорослим в наші дні при наявності достатку доступні всі...
Харчові алергія і непереносимісь. Причини. Ознаки. Етапи захисту....
Мабуть немає таких батьків, які б не знали про те, що таке харчова алергія. Ще...

Корисні лінки

Мультфільми

Вчимось малювати

Розвиваючі ігри для дітей онлайн

Мультфільми