Ягоди в меню дітей

Головна статті
Ягоди в меню дітей
Зоряна ягода
Ягода-малина
Чорниця
Ягода-чемпіонка
Легенда лісу

altВ ідеалі ягоди їдять окремо від інших продуктів. Але з них можна готувати величезну кількість смачних і дуже корисних  страв для дітей: пюре, рагу, запіканки, котлети, ягідні супи, компоти, киселі, муси. Їх додають до каші, молочні продукти, готують з м'ясом і рибою. Що ж за скарби ховаються в ягодах?

Ягоди відносно бідні жирами і білками і, перш за все (як і цілий ряд інших використовуваних в їжі рослин) є цінним сховищем вітамінів і мінеральних речовин. Вони багаті на вітамін С, Р і фолієвою кислотою, містять комплекс вітамінів групи В і рідкісний вітамін К, а червоні і оранжеві плоди - насичені бета-каротином, який в організмі людини перетворюється на вітамін А. Серед «ягідних» мікроелементів залізу і міді відводиться особливе почесне місце, а без них неможливо «будівництво» будь-яких клітин крові. Ягоди  наш організм  використовує  як «паливо», органічних кислот, ефірних масел і дубильних речовин. Ще одна незаперечна перевага свіжих ягід - пектинові речовини. У них безліч корисних властивостей, наприклад, потрапляючи в  шлунково-кишковий тракт, пектини захищають слизову оболонку від впливу різних мікробів  та токсинів. А харчові волокна (клітковина) сприяють розвитку корисної мікрофлори в кишечнику і регулюють просування їжі по травному тракту ... Тепер давайте більш докладно розглянемо переваги деяких ягід.



 


Схожі статті

Їсти чи не їсти?
Питання харчування дітей - найактуальніше для матусь, з цим навряд чи посперечаєшся. І воно стає...
Шосте почуття, або як ми реагуємо на погоду
Здавна відомо, що самопочуття людини залежить від погоди. І хоча у "природи немає поганої погоди",...
Що таке "різноманітне" харчування і кому воно...
Так уже повелося, що різноманітне харчування традиційно розглядається в якості  атрибуту не тільки здорового способу...
Купуємо продукти разом з дитиною
Головне завдання кожної мами - встигнути все! У тому числі і забігти  до  магазину ......
Гриби - ласощі для дорослих
На Русі здавна любили гриби і вважали їх за ситністю  рівними м'ясу і рибі, називали...
Штучне вигодовування: питання і відповіді
Мій малюк харчується кисломолочними сумішами, у віці 4-6 місяців почали давати суміші на козиному молоці,...
Малюк і громадське харчування: якщо голод застав...
Вашому маляті вже виповнився рік, і питання про те, як і чим можна годувати дитину...
Розмова з лікарем. Ой, як зубки болять!
Знаєте, що таке щастя? Щастя - коли не болять зуби. З цим погодиться кожен, хто...
Великі й маленькі літні неприємності
Земля, пісок, продукти ... Настає літо, яке несе з собою тепло, сонце, вітаміни, а також безліч...
Який сік купувати дитині?
Чи дозволяти  малюку пити сік, «поки не лопне», як переконує реклама? Які соки корисніші  і...

Корисні лінки

Вчимось малювати

Розвиваючі ігри для дітей онлайн

Мультфільми