Ягоди в меню дітей

Головна статті
Ягоди в меню дітей
Зоряна ягода
Ягода-малина
Чорниця
Ягода-чемпіонка
Легенда лісу

altВ ідеалі ягоди їдять окремо від інших продуктів. Але з них можна готувати величезну кількість смачних і дуже корисних  страв для дітей: пюре, рагу, запіканки, котлети, ягідні супи, компоти, киселі, муси. Їх додають до каші, молочні продукти, готують з м'ясом і рибою. Що ж за скарби ховаються в ягодах?

Ягоди відносно бідні жирами і білками і, перш за все (як і цілий ряд інших використовуваних в їжі рослин) є цінним сховищем вітамінів і мінеральних речовин. Вони багаті на вітамін С, Р і фолієвою кислотою, містять комплекс вітамінів групи В і рідкісний вітамін К, а червоні і оранжеві плоди - насичені бета-каротином, який в організмі людини перетворюється на вітамін А. Серед «ягідних» мікроелементів залізу і міді відводиться особливе почесне місце, а без них неможливо «будівництво» будь-яких клітин крові. Ягоди  наш організм  використовує  як «паливо», органічних кислот, ефірних масел і дубильних речовин. Ще одна незаперечна перевага свіжих ягід - пектинові речовини. У них безліч корисних властивостей, наприклад, потрапляючи в  шлунково-кишковий тракт, пектини захищають слизову оболонку від впливу різних мікробів  та токсинів. А харчові волокна (клітковина) сприяють розвитку корисної мікрофлори в кишечнику і регулюють просування їжі по травному тракту ... Тепер давайте більш докладно розглянемо переваги деяких ягід.



 


Схожі статті

Одноразові підгузники: популярне керівництво користувача. Частина...
Міфічні проблеми Хлопчики і памперси. Чи шкодять памперси хлопчикам? У засобах масової інформації епізодично проскакують повідомлення...
Ода вітаміну А
Що ми знаємо про вітамін А? Якщо щось і згадаємо зі шкільних уроків біології, так...
Розширюємо раціон. Харчування дітей від 1 року до 1,5...
Ваш малюк щойно відсвяткував свій перший "ювілей" - йому виповнився рік. Він багато чому навчився...
Харчова алергія у грудничка
Поширення алергічних реакцій, перш за все на продукти харчування, не обійшло стороною і новонароджених дітей,...
Знайти і знешкодити
В Україні віднедавно проводиться програма, яка є надзвичайно важливою: відтепер усі новонароджені малята будуть проходити...
Недружнє сусідство
Усім молодим батькам відомо, що 6-7-місячного малюка неможливо утримати в ліжечку або манежі: він рветься...
Як вдягнути дитину, щоб вона не змерзла, або звідки беруться...
Сьогодні одягнути дитину - не проблема, асортимент зростає і поширюється на очах. Проблема у вигнанні...
Чому у дитини стрес?
Ваша дитина пішла до школи. Але через деякий час ви помітили, що вона вже не...
Їсти чи не їсти?
Питання харчування дітей - найактуальніше для матусь, з цим навряд чи посперечаєшся. І воно стає...
Який сік купувати дитині?
Чи дозволяти  малюку пити сік, «поки не лопне», як переконує реклама? Які соки корисніші  і...

Корисні лінки

Мультфільми

Вчимось малювати

Розвиваючі ігри для дітей онлайн

Мультфільми