Діти Прикорм, харчування дітей Така солодка перша ложечка прикорму!

Така солодка перша ложечка прикорму!

altНу ось, пройшли перші тривоги і переживання пологів, довгоочікуваної зустрічі з малюком, першого прикладання до грудей, першого «Агу!», першого перевороту на бочок і такої самої першої і бажаної посмішки. Ви вже активно гуляєте на вулиці, з величезним інтересом розглядаєте такі великі і дивні оточуючі вас предмети, назви яких здаються дивними. Ви вже так подорослішали, що самостійно сидите (ну, відверто кажучи, похитуючись, дуже боязко, але самостійно, з оченятами повними захоплення). Ви зацікавлено стежите, як мама бере в руку шматочок чогось (поки ще не знаєте чого) ароматного і кладе собі туди, чим розціловує вас щоранку (тобто в рот). І, нарешті, у вас перший міні ювілей - вам виповнилося півроку! Ви встали на другий щабель свого захоплюючого розвитку - введення прикорму!

Отже, із усього вищесказаного можна виділити шість основних моментів готовності крихітки до введення першого прикорму:

Перше - маляті виповнилося 6 місяців, а його вага збільшився у два рази з моменту народження.

Друге - крихітка самостійно і впевнено тримає голівку, нахиляє її, відвертається.

Третє - крихітка сидить самостійно або з мінімальною підтримкою матусі.

Четверте - вашого молочка йому вже не вистачає, хоча ви його не обмежуєте і докладаєте до грудей 10 - 12 разів на добу. Але крихітка все одно голодний, про що свідчить збудженість, нервозність і просто плач.

П'яте - малюк проявляє інтерес до їжі.

Якщо поведінка та стан вашого малюка відповідають цим пунктам, значить, ви з повною готовністю берете на себе обов'язки шеф-кухаря для нього на найближчі роки три! Залишається провести такий міні тест, відповідь якого поставить останню крапку в питанні про введення прикорму. Це і буде шостий момент введення нової їжі: визначте - чи справляється малюк з ковтанням їжі. Для цього необхідно дати йому спробувати щось із меню першого прикорму (що - ви повинні визначити самі, ми можемо лише настійно порекомендувати), зовсім трохи і пюреобразне.

Необхідно одразу зазначити, що ці моменти є лише основоположними у виборі першої «дорослої їжі», так би мовити, в ідеалі. Насправді межі введення їжі можуть коливатися з ряду причин. Таких як штучне вигодовування малюка, маленька чи надмірна вага, проблеми з кишечником, гемоглобіном, ознаки рахіту й навіть поява перших зубів у крихітки.

Ряд відомих фахівців педіатрії вважають, що мати-природа самостійно ввела критерії відбору та формування їжі для дітей-немовлят. І такі критерії називаються біологічними, одним з проявів яких є прорізування зубів. Таким чином природа дає знак, що дитина готова до більш твердої, але поки ще однорідної їжі. Тобто до появи у малюка зубів годуємо тільки молочними продуктами: мамине молочко при природному вигодовуванні, суміш - при штучному. Поєднання першого і другого - при змішаному вигодовуванні. Як тільки з'явився перший зуб - малюк готовий спробувати що-небудь новеньке!

Тут ми настійно рекомендує турботливим мамам не розгублюватися, а з терпінням вивчити всі існуючі теорії з цього питання: від годування соком в 1,5 місяця та раннього діатезу (що йде від наших бабусь), до молочних річок для зубастенького семи місячного карапуза, і вибрати для себе найбільш прийнятний варіант. Далі не заважає здати аналізи на дисбактеріоз, каптограмму, загальний аналіз крові. Так ви зможете точно і достовірно дізнатися про стан організму юного гурмана, щоб новими випробуваннями НЕ посилити картину, не дай Бог, хвороби, що починається. Головне пам'ятати - жодна теорія не є панацеєю, кожен маленький і його організм індивідуальний і те, що добре і корисно для одного - може виявитися шкідливим для іншого. Тому будь-які експерименти з харчуванням краще проводити на собі!

Також необхідно знати відмінності між догодовування і прикормом. Докорм - це продукти, якими догодовують крихітку, заповнюючи брак материнського молочка (донорське молочко, суміші, коров'яче і козине молоко). Прикорм - це свідоме приучення дитинчати до дорослого їжі.

Отже, ми з вами вийшли на фінішну пряму - озброєні багажем знань, результатами аналізів і срібною ложечкою для першого зубика, готові починати творити і спокушати малюка все новими і новими шедеврами кулінарії. Проте не перестарайтеся. І не робіть культу з їжі для дітей - їжа має бути здоровою і корисною! Будь-яка нова їжа повинна вводитися в раціон маляти дуже обережно і поступово. Сьогодні дали ложечку і три дні чекаємо у відповідь реакції організму, особливу увагу приділяючи випорожненням, висипу на шкірі і сну крихітки. Якщо все пройшло успішно - дозу збільшуємо, доводячи до необхідної норми. Якщо з'явився висип, порушився сон або випорожнення - негайно забуваємо про продукт мінімум на 2 -3 місяці.

Виникає питання: Які продукти використовувати? З чого почати вводити нову їжу? Що краще давати крихітці: обід з баночки або приготувати своїми руками?

Давайте все по порядку. Відверто кажучи, у світі дитячої педіатрії та дієтології немає єдиної думки з приводу того, що вводити першим в раціон малюка. Але склад і варіанти продуктів загальновизнані. У них входять: овочеве і фруктове пюре, кефір і сирок, молочно-круп'яні каші, м'ясо, риба, яєчний жовток. Повторимося: з чого почати - вибирати вам, ми тільки рекомендуємо.

Пробувати необхідно тільки в першій половині дня, по 1-2 чайної ложечки, щоб мати можливість спостерігати за реакцією організму. Прикорм даємо на початку годування, далі доїдаємо звичною їжею (молочком, сумішшю). Почнемо, мабуть, з кисломолочних продуктів. Для кишечника дитини це самий оптимальний варіант після тривалого прийому тільки молочних продуктів. Спробували. Реакції немає - на наступний день збільшуємо дозу в два рази, і таким чином доходимо до необхідної норми: 120-160 мл. Якщо в якийсь із днів виникли проблеми - зупиняємося, або зменшуємо дозу.

Далі черга сирка. Для початку дамо спробувати як самостійне блюдо, потім можна змішувати з дитячим кефірчіком. Сирок краще робити самим кожен день, безпосередньо перед прийомом їжі. Для цього достатньо поставити пляшечку з дитячим кефіром на водяну баню і почекати, поки він створожиться. Починаємо з однієї ложечки, і збільшуємо щодня до 30 г. Таким чином, протягом 10 -14 днів необхідно, щоб одне годування було повністю замінено прикормом. Оптимальний варіант другого годування - близько 10-12 годин.

Наступним вводимо овочеве і фруктове пюре. Рекомендуємо запам'ятати одну просту істину - не забувайте, що у вашого малюка «коріння» такі ж, як і у вас, тому не слід проявляти свою безмежну любов через вишукування європейських кухонь і напихати його закордонними фруктами і овочами. Тому що саме вони і дають різні реакції і алергії. У крихітки біологічно закладено сприйняття картоплі і яблук, а не авокадо та ананасів! Тому для початку виберіть найпростіший варіант овочевого пюре з картоплі, моркви та цибулі, щоб підсолодити. Пізніше вводимо капусту, буряк, цвітну капусту, кабачки, гарбуз.

Тут на ваш розсуд - можна починати з овочевого пюре, а можна з овочевого відвару. Для відвару - нарізаємо овочі, заливаємо окропом і готуємо до повного розварювання. Проціджуємо, знову доводимо до кипіння, наливаємо в пляшку і остуджуємо до кімнатної температури. Готуємо відвар у співвідношенні 50 г овочів на 100 мл. води.

Для приготування овочевого пюре овочі протираємо, додаємо трохи молочка (краще свого) і доводимо до кипіння. Вже готову страву необхідно трохи посолити (краще йодованою сіллю) і додати трохи оливкової олії. Пропорція така: 100 г. овочів, 25 г молочка і 3 г. масла. Таким чином, замінюємо одне з годувань вже овочевими стравами.

Фруктове пюре готуємо аналогічно, починаючи з печеного яблучка. Можна додати банан і поступово вводити родзинки, курагу, чорнослив, ківі. Сухофрукти рекомендуємо замочувати в окропі за 3-4 години до прийому в їжу, а відвар можна вживати замість води. Це розслаблює кишечник, покращує його роботу. Особливу увагу необхідно приділити ягодам. Всім відомо, що це джерело вітамінів. І такі ягоди, як чорниця, чорна смородина, малина просто необхідні маляті. Пробувати їх можна, починаючи з морсу, потім як окрему страву. Соки в раціоні малюка також мають місце бути, по 30 - 50г.

Минуло два тижні, і ви активно на обід їсте овочеве пюре? Настав час спробувати м'ясо і рибку. Тільки відварені або приготовані на пару. Ідеальним варіантом м'яса вважається домашня курка, телятина. Риба - хек. Після зняття проб можна змішувати овочі, м'ясо або рибу в єдине блюдо. Потім варити супчик на бульйоні (обов'язково кілька разів злити), а до 10 місяців пробувати жовток (краще перепелячий, потім курячий).

Особливе місце в раціоні маляти займають каші. Ними зазвичай замінюють останнє годування перед сном. Використовуємо молочно-круп'яні каші. Починаємо з кукурудзяної, гречаної, вівсяної. Зараз прилавки рясніють розмаїттям дитячих молочних каш, які оснащені вітамінами, сухим молоком (або без нього для алергиків). Якщо ж ви вирішили готувати самостійно, то на початку крупи необхідно подрібнити до борошна, використовувати дитяче молочко або суміші. Готуємо кашку на воді, потім додаємо молоко, варимо кілька хвилин, додаємо натуральні солодощі - готово. Далі з 7-8 місяців додаємо 3 гр. вершкового масла. Вводимо та збільшуємо дозу аналогічно до інших страв, поступово замінюючи вечірнє годування - вечерю.

Підіб'ємо підсумок. Вам вже 8-9 місяців, коли ви їсте 4-5 разів на день: один раз кефір, один раз - кашку, один раз - овочі з м'ясом або рибою, перекушуєте фруктами, інші прийоми залишаються мамине молоко або суміші. У вас не було жодної реакції ні на один з нових продуктів, і ви не аллергічні - настав час мамам пофантазувати і з любов'ю ще більш урізноманітнити меню малюка.

У кефірчик додати дитяче печиво або галети, в супчик - м'якуш хліба, а скуринкою або шматочком очищеного яблучка дати почухати ясна (під особливою увагою!), змішати ягоди і банан блендером, додати ягоди в кашку, зробити пудинг з сирку і банана. Робіть багатокомпонентні пюре і відвари. Це золоте правило прикорму: «Їмо або щодня різне, або одне, але багатокомпонентне». І приємного апетиту!

Питання про корисність харчування з баночки або домашнього приготування залишається відкритим. Готове пюре чи соки - це швидко, зручно і виробник відповідає за якість продукту, в ідеалі на виробництві всі складові страв проходять ретельний контроль, не використовуються генномодифіковані продукти. Домашнє харчування цим похвалитися не може - якщо звичайно ви не виростили все самі на дачній ділянці.

Важливо пам'ятати одне чудове правило - всі продукти перед приготуванням необхідно добре мити і обдавав окропом. Якщо ваш малюк буде святкувати ювілей у зимовий час або навесні - подумайте про прикорму заздалегідь, запасіться ягодами, кабачками, гарбузом ще з осені. Ці продукти чудово зберігаються в морозилці, не втрачаючи своєї цінності!

Свіжі соки та пюре не можна готувати про запас, щоб уникнути розвитку мікробів. Їжу необхідно готувати невеликими порціями, безпосередньо перед вживанням. Для приготування перших страв м'ясо необхідно закладати в холодну воду, для других - в киплячу. Термічно обробляти продукти потрібно строго протягом певного часу і при певній температурі. Використовувати чистий і бажано новий посуд, без пошкоджень емалі. Всі подряпини і проколи при зіткненні з продуктами «вбивають» цінний вітамін «С». І головне: мета правильного введення прикорму - це зберегти крихітці здоров'я, все те, що дала їй природа і гени. А чим крихітка старша, тим безболісніше вона переживе всі нововведення та експерименти в харчуванні! Готуйте і їжте на богатирське здоров'я!
 

 


Схожі статті

На допомогу годуючій мамі. Корисні...
Ніхто не стане сперечатися з тим, що материнське молоко - краще харчування і джерело здоров'я...
Перші питання про годування грудьми в пологовому...
Майже всі мами хочуть годувати своїх малят грудьми. Але перші проблеми виникають, найчастіше, в перші...
Скільки потрібно кефіру?
Питання-відповіді: Скрізь пишуть, що кефір можна давати дитині з 7-8 місяців, а, між тим, на молочних...
Відділення реанімації. Цілодобовий контроль за станом маленьких...
Плоди прогресу До середини 70-х років лікарі були зобов'язані рятувати новонароджених, які народилися живими на 28-му...
Діагноз: "перинатальна енцефалопатія"
Перинатальна енцефалопатія (ПЕП) (пери-+ лат. Natus - "народження" + грец. Encephalon - "головний мозок" +...
Абетка грудного вигодовування. А - альтернатива грудному вигодовуванню: є чи немає?...
Замість передмови В "Тлумачному словнику" слово "абетка" трактується як "те ж, що й буквар - книжка...
Олігосахариди - нове важливе слово
Материнське молоко - чарівний еліксир здоров'я, яким природа щедро наділила жінку. У ньому ідеально поєднуються...
Я по Африці гуляю: фіги, фініки зриваю
Існує думка, що малюкам слід давати овочі та фрукти того кліматичного поясу, в якому вони...
Новонароджений потрапив до лікарні ... правила...
Особистий досвід Це відбувається рідко. Найчастіше день народження дитини - це найщасливіший день вашого життя. Але...
Харчування дітей першого року життя (частина...
Дитина на грудному вигодовуванні "Ми їмо для того, щоб жити". Значення цієї крилатої фрази важко переоцінити,...

Корисні лінки

Вчимось малювати

Розвиваючі ігри для дітей онлайн

Мультфільми